Ernährung

Heilpilz Maitake

Aktiv gegen Diabetes Typ 2

Limeshain (pts002/30.12.2011/10:55) – Am 14. November 2011 hat der jährliche Welt-Diabetes-Tag stattgefunden und nach wie vor sind die Zahlen der an Diabetes Erkrankten alarmierend. Aktuell zählen wir allein in Deutschland 6 Millionen Diabetiker mit rasch steigender Tendenz – das heißt, dass heute bereits jeder 13. Deutsche von der Erkrankung betroffen ist. Die überwiegende Anzahl davon leidet an Diabetes Typ 2 mit metabolischen Syndrom – und auch hier ist die Tendenz steigend. Die gute Nachricht: Schon durch die Kultivierung eines gesunden Lebensstils mit einer ausgewogenen Ernährung, Bewegung und der Vermeidung von Übergewicht kann viel gegen Diabetes Typ 2 getan werden. Aber auch mit natürlichen Mitteln aus der Apotheke Natur wie den Heilpilzen kann sowohl die Prävention als auch die Behandlung der Erkrankung wirksam unterstützt werden.

80 bis 90 Prozent aller Diabetiker sind von Diabetes Typ 2 (metabolisches Syndrom) betroffen* (Quelle: Diabetes Zentrale e.V.)
Der Diabetes Typ 2 wird umgangssprachlich häufig noch immer als „Altersdiabetes“ bezeichnet. Da inzwischen aber auch zunehmend jüngere Menschen und sogar Kinder betroffen sind und Bewegungsmangel, zu üppige Ernährung und Übergewicht Hauptrollen bei der Entstehung spielen, gilt die Erkrankung heute allgemein als „Wohlstandskrankheit“.

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Braucht die Seele Apfelstrudel? (Goldegg Verlag)

Braucht die Seele Apfelstrudel?

Wien (pts017/23.11.2011/11:20) – „Ich kann mich noch sehr gut an den Tag erinnern, als ich Essen zum ersten Mal dazu benutzt habe, mich nicht spüren zu müssen.“ Als Jugendliche begann Martina Essen zu verwenden, um intensive Gefühle zu unterdrücken und der Langeweile des Alltags zu entfliehen. Einsamkeit, Frustration, Kränkung und die Überzeugung „ich bin nicht liebenswert und nicht gut genug“ belasteten sie schwer – doch auf den Hilferuf ihrer Seele wollte Martina nicht hören. „Ich verschloss mein Herz mit gespielter Gleichgültigkeit, ließ die Spiegeleier auf meinen Teller rutschen und begann zu essen.“

Essen als Seelentröster

Der Teufelskreis hatte eingesetzt: Immer wieder versuchte Martina abzunehmen und scheiterte. Die Schuldgefühle, den Frust und Ärger über diese Unzulänglichkeit wollte sie mit Essen bewältigen. Ihr Körper musste für ihre emotionalen Probleme herhalten – doch ihre schlechte Angewohnheit, Gefühle mit dem Essen hinunterzuschlucken, durchschaute sie nicht. Nach einem jahrelangen Kampf des Überessens und Diäthaltens hat sie heute Frieden mit dem Essen und ihrem Körper geschlossen.

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Vorteile, die Kinder von gesunden Lebensmitteln erhalten sollten (Chart: Ipsos)

Gesunde Nahrungsmittel für Kinder

Hamburg (pts021/05.10.2011/13:15) – Die wesentlichen Vorteile, die Eltern sich für ihre Kinder von gesunden Nahrungsmitteln erhoffen, sind ein gesundes Herz, ein reduziertes Krankheitsrisiko, die Entwicklung des Gehirns und die Stärkung des Immunsystems. Dies sind die neuesten Erkenntnisse aus einer durch Ipsos Marketing, Consumer Goods, global durchgeführten Studie.

Reduziertes Krankheitsrisiko für deutsche Eltern am wichtigsten

Eltern auf der ganzen Welt wurde eine Liste mit Vorteilen, die ihre Kinder durch das Konsumieren gesunder Nahrungsmittel haben könnten, vorgelegt. Ziel war es, diese nach Wichtigkeit zu ordnen.

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Regelmäßige Kontrolle

Welche Rolle spielt Magnesium bei Diabetes?

Bonn (pts011/06.09.2011/09:00) – Die Vereinten Nationen haben den diesjährigen Welt-Diabetes-Tag (14.11.2011) unter das Motto „Handeln Sie jetzt“ gestellt. Dieser Aufruf ist durchaus auch präventiv gedacht: Handeln, um Diabetes zu vermeiden. Vernünftige Ernährung (z. B. weniger Brot, Nudeln, Zucker, Kartoffeln) und ausreichende Bewegung sind hierbei das A und O. Dreimal pro Woche sollte ein moderat sportliches Bewegungsprogramm wie Walken, Schwimmen, Wandern oder Radfahren auf dem Stundenplan stehen.

Immer mehr in den Fokus rückt in Hinblick auf die Entstehung von Typ-2-Diabetes der Magnesiumhaushalt. Studien weisen darauf hin, dass Magnesium in der Prävention eine große Rolle spielen kann. Je geringer die Magnesiumzufuhr, desto größer ist offenbar das Risiko, einen Diabetes-Typ-2 zu entwickeln.

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Gesünder salzen!

Gesund und geschmackvoll salzen

Taunusstein (pts018/31.08.2011/12:00) – Eine viel beachtete Langzeitstudie im British Medical Journal zeigte (Cook et al., 2007): Nehmen gesunde Personen täglich 1 g weniger Natrium (ca. 2,5 g Kochsalz) zu sich, leisten sie einen wertvollen Beitrag zur Gesundheit ihres Herz-Kreislauf-Systems. Leider scheitert der Verzicht auf Speisesalz häufig am Geschmack, denn Salz ist des Deutschen meist verwendetes Würzmittel.

Aus diesem Grund wurde Dr. Jacob’s Blutdruck-Salz entwickelt: Es schmeckt wie Speisesalz und wird wie Speisesalz verwendet. Aber es ist gesünder, denn es unterstützt den normalen Blutdruck gleich auf zwei Weisen. Erstens enthält Dr. Jacob’s Blutdruck-Salz 50 % weniger Natrium als herkömmliches Speisesalz und zweitens ist es besonders reich an Kalium. www.blutdruck-salz.de

Natrium ist zwar ein lebenswichtiges Mineral, doch zu viel davon ist ungesund. Die Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) sieht täglich höchstens 4 bis 6 g Kochsalz vor, doch die tatsächlich aufgenommene Menge liegt deutlich darüber: Frauen konsumieren pro Tag durchschnittlich etwa 6,5 g Speisesalz und Männer sogar 8,3 g. Bei Menschen über 50 Jahren steigt der Kochsalzkonsum noch zusätzlich.

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Mountain Biken wie die Profis - Basica Sport Seminar im Allgäu

Trainieren wie die Profis

Ismaning (pts006/20.06.2011/10:00) – Für alle Sportbegeisterten gibt es ab sofort die Möglichkeit, bei den neuen Basica Sport Seminaren dabei zu sein, d. h. „Trainieren wie die Profis“. Diese Workshops werden von Sportmedizinern und ehemaligen Leistungssportlern durchgeführt.

Terminübersicht Seminare 2011:

Mountainbike-Seminar: 26. – 28. August
Vorträge, Fahrtechnik, Touren, Ernährung u. v. m
Leitung: Stefanie Mollnhauer, Sportmedizinerin www.pro-formance.de

Laufseminar: 02. – 04. September
Vorträge, Laufschuhanalyse, Lauftraining u. -technik, Ernährung u. v. m
Leitung: Carsten Eich www.carsten-eich.de

Laufseminar mit Laktat-Leistungsdiagnostik: 07. – 09. Oktober
Vorträge, Laktattest, Lauftraining und -technik, Trainingsplan, Ernährung u. v. m
Leitung: Stefanie Mollnhauer, Sportmedizinerin www.pro-formance.de

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Alarm im Darm: Firmicuten bevölkern als heimliche Dickmacher den Darm

Landau/Pfalz (pts029/14.06.2011/15:15) – Wenn sie trotz Ernährungsumstellung und regelmäßiger Bewegung über Wochen hinweg keine Pfunde verlieren, ist der Frust bei Übergewichtigen groß. Ihnen kann jetzt geholfen werden. Die Lösung der Probleme liegt im Darm bzw. in der Zusammensetzung der Darmflora. Zu viele unliebsame „Mitbewohner“ im Darm können das Abnehmen stark beeinträchtigen.

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Ernährungsberaterin Christina Schnitzler

Geschmacksreise durch Thailand – Kochworkshop mit Ernährungsberatung

Wien (pts016/07.06.2011/11:00) – Die thailändische Küche gilt als eine der besten und vielfältigsten der Welt. Die verführerischen Aromen lassen jede Speise zu einem Abenteuer werden.

Die renommierte Ernährungsberaterin Christina Schnitzler lädt zu einer außergewöhnlichen Geschmacksreise und erklärt nach dem Motto „Thailand ganz nah“ bei einem Workshop, warum die thailändische Küche so gesund ist und den Stoffwechsel ankurbelt. Unter Anleitung zaubert jeder Teilnehmer ein individuelles Abendessen mit frischen Produkten – von exotisch bis feurig. Ergänzend dazu geht die Expertin auf die verschiedenen Stoffwechseltypen ein, analysiert mittels kinesiologischem Schnelltest etwaige Nahrungsmittelunverträglichkeiten und gibt hilfreiche Tipps rund um das Thema Ernährung. Die Reise klingt bei einem gemeinsamen Essen gemütlich aus.

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