Damit Wein wie gewünscht reifen kann, muss er zum einen in Ruhe und zum anderen bei einer konstanten Temperatur gelagert werden. Gleichzeitig gilt es darauf zu achten, dass keine Vibrationen regelmäßig auftreten. Erfahre in den folgenden Absätzen, was Du sonst noch beachten musst, wenn Du Deine edlen Tropfen sicher unterbringen willst.
Auf Weinkühlschrankshop.de warten einige unterschiedliche Modelle!
Wie ist die ideale Weinkühlschrank Temperatur?
Diese Frage kann nicht pauschal beantwortet werden. Denn hier gilt es zu unterscheiden, um welche Art es sich handelt. Am besten nutzt Du einen Weinkühlschrank, der über mehrere Temperaturzonen verfügt. So kannst Du alle edlen Tropfen auf die gewünschte Temperatur bringen und brauchst dafür nur ein Gerät. Du kannst Dich zudem entscheiden, ob Du den Kühlschrank selbst baust oder ein Gerät kaufst.
Worauf muss ich achten, wenn ich einen Weinkühlschrank kaufen will?
Zunächst einmal musst Du überlegen, wie viele Flaschen im Kühlschrank Platz finden sollen. Es gibt recht unterschiedliche Modelle. Einige von diesen bieten Platz für acht bis zehn Flaschen, andere hingegen für 20 und mehr Exemplare. Überlege Dir daher im Vorfeld genau, wie viele Du von diesen unterbringen willst. Beachte zudem, dass auch das Design recht unterschiedlich ausfallen kann. So gibt es Ausführungen, die sehr schlicht sind und auch solche, die über eine Glasfront und LED-Beleuchtung verfügen.
Letztere setzen die Weine perfekt in Szene und präsentieren sie. Das ist zum Beispiel in einem Restaurant oder in einer anderen Einrichtung sehr praktisch, in der die Gäste sehen wollen, was alles zur Auswahl steht.
Die ideale Temperatur für Rotwein
Rotwein entfaltet seinen Geschmack und seinen Geruch am besten bei 14 – 18 Grad Celsius. Welche Temperatur bei Deinen Getränken ideal ist, lässt sich nicht pauschal sagen. Nähere Informationen bekommst Du hierzu bei einem Winzer oder auch bei dem Hersteller des Weinkühlschrankes.
Die ideale Temperatur für Weißwein
Weißwein mag es etwas kühler als Rotwein. So beträgt die ideale Lagertemperatur (je nach Art) acht bis zehn Grad Celsius. Dies betrifft zum Beispiel auch die Rebsorten Sauvignon Blanc, Pinot Grigio (Grauburgunder), Grüner Veltiner und Riesling.
Übrigens: Sekt servierst Du am besten ebenfalls bei acht bis zehn Grad Celsius. Genauso wie der Weißwein wird er drei bis fünf Stunden im Kühlschrank aufbewahrt und dann erst getrunken. Denn so kann er seine Aromen perfekt entfalten.