Natur schmeckt, unter dieser Überschrift bietet die GUNDERMANN-AKADEMIE einen 190h umfassenden Qualifizierungslehrgang „Zertifizierter Kräuterpädagoge -BNE nach Dr. Klemme / Dr. Holterman / Dr. Kempen“ an. Unser Bildungsangebot verbindet die Vermittlung eines fundierten Kräuterwissens mit anerkannten pädagogischen Lehrinhalten mit den Grundlagen des marktwirtschaftlichen Arbeitens. Die Absolventen werden so in die lage versetzt, eine ökonomische Existenz auf ihrer Kräuterkompetenz zu gründen und ihrer Region durch touristische, gastronomische oder Bildungsangebote zu bereichern.
Alle reden von Artenschutz, sprechen über Biodiversität und beklagen den unwiederbringlichen Verlust seltener Tiere und Pflanzen. Erstaunlich dabei ist, dass die Meisten z.B. das Gänseblümchen ohne Blüten nicht einmal bestimmen können – eine Pflanze, die ansonsten Jeder seit Kindesbeinen zu kennen glaubt. Artenkenntnis – der Schlüssel zu einem nachhaltigen Naturschutz – ist bislang nur wenigen Experten und Interessierten vorbehalten. Wie aber wollen wir Menschen für den Schutz unseres vielfältigen Lebens begeistern, wenn keiner die Arten und ihre Lebensbedingungen kennt? Wie kann man also auf einfache Weise lernen, das Gänseblümchen und andere heimische Wildkräuter richtig zu erkennen?
Wir setzen auf persönliche Begeisterung: „Liebe geht durch den Magen“, „Das Auge ißt mit“ – kurzum „Natur schmeckt“. Dabei ist das Essen nur ein durchaus schmackhaftes Mittel zum Zweck. Nachhaltiges Verständnis wecken, biologische Zusammenhänge verstehen und weitergeben können – andere Menschen für unsere Natur begeistern – und das auf vielfältige Weise, das ist das Ziel der Qualifizierung zum „Kräuterpädagogen – BNE“ der GUNDERMANN-AKADEMIE.
Seit 2002 haben Dr. Brigitte Klemme und Dr. Dirk Holterman mit der von ihnen gegründeten Gundermannschule in Zusammenarbeit z.B. mit bayerischen Staatsämtern (ALF) oder der NUA in NRW und finanzieller Unterstützung aus ESF-Mitteln bereits über 2000 Kräuterpädagogen im deutschsprachigen Raum qualifiziert.Nach dem Tod von Frau Dr. Klemme (2010) setzt die GUNDERMANN-AKADEMIE mit Herrn Dr. Holterman diese Arbeit mit einem überarbeiteten didaktischen wie pädagogischen Lehrplan fort, der sich am Grundverständnis von J.H. Pestalozzi orientiert: Lernen und Verstehen mit Herz, Hirn und Hand – Begeistern, Begreifen und Bereitschaft zum Handeln.
Wir bieten eine umfangreiche Kräuterkompetenz auf naturwissenschaftlicher Basis an. Wir möchten das Wissen der Teilnehmer im Rahmen einer beruflichen, nebenberuflichen oder ehrenamtlichen Laufbahn als professionelle Kräuterexperten fördern und so, gepaart mit trditionellem Wissen, zum Erhalt unseres einzigartigen und natürlichen Erbes (Stichwort: Ethnobotanik) ebenso beitragen wir zur nachhaltigen Entwicklung der heimatlichen Region. So bieten Kräuterpädagogen Führungen, Vortäge und Mitmach-Seminare an, sie arbeiten an Schulen, Jugendherbergen, und zunehmend auch in Altenheimen – wer nicht mehr hinaus kann, dem bringen wir die Natur wieder hinein.
Kräuterpägagogik will also nicht nur Menschen für ein nachhaltiges Verständnis heimischer Ökosysteme sensibilisieren, es geht auch darum, die ländliche Lebensqualität zu erhöhen und die Teilnehmner zur aktiven und nachhaltigen Gestaltung ihres Lebensumfeldes zu befähigen. Praktisch betrachtet wird in diesem Sinne eine hohe Arten- und Biodiversität zu einer nachhaltigen „Geschäftsgrundlage“.
Weitere Infos unter www.gundermann-akademie.com