Leicht und lecker, einfach in der Zubereitung
Zutatenliste:
- 1 mittleres Baguette
- 3 Tomatenscheiben
- 2 Gurkenscheiben
- 1 hartgekochtes Ei
- etwas Remoulade
- rote Paprikastreifen
- 1 tiefgekühltes, fertig paniertes Stück Backfisch
Zubereitungsanweisung:
Den Backfisch laut Anweisung in einer Pfanne oder in einer Fritteuse zubereiten. Das Baguette im Ofen etwas erwärmen, danach der Länge nach leicht einschneiden, die Remoulade mit dem in Scheiben geschnittenen Ei auf der Unterseite verteilen. Den fertige gegarten Backfisch drauflegen. Auf den Backfisch kommen dann die Gurkenscheiben, Tomatenscheiben und die Paprikastreifen.
Anmerkungen:
Es muss nicht unbedingt ein Baguette sein, ein einfaches Brötchen tut’s natürlich auch!
